{"id":102,"date":"2012-10-27T21:36:31","date_gmt":"2012-10-27T21:36:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.marixa.com\/wp\/?p=102"},"modified":"2013-04-19T18:25:02","modified_gmt":"2013-04-19T18:25:02","slug":"esta-es-la-historia-de-como-tuve-una-revelacion-gracias-a-un-yugur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marixa.com\/wp\/?p=102","title":{"rendered":"Esta es la historia de c\u00f3mo tuve una revelaci\u00f3n gracias a un “yugur”."},"content":{"rendered":"

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Hace unos a\u00f1os salt\u00f3 a la palestra un nuevo\u00a0yogur. No era el cl\u00e1sico\u00a0\u00e1cido\u00a0con su mejorado azucaramiento, con sus sabores y colores anormales o esos tropezones que le llamaban frutas, no. Tampoco ten\u00eda un vaso de material s\u00f3lido alguno, segu\u00eda teniendo un recipiente de pl\u00e1stico parafinado, quiz\u00e1s m\u00e1s pl\u00e1sticoso que los simples, los vulgares que poblaban los estantes en las fresqueras de los frigor\u00edficos. Este, en su empe\u00f1o por alucinarnos ten\u00eda una forma cuidada y un color fuerte con letras que resaltaban en blanco. El color azul.<\/p>\n

Primero naci\u00f3 de una conocida marca comercial que en seguida nos vendi\u00f3 la burra con anuncios potentes. Nos ense\u00f1aron una palabra nueva, joro\u00f1a y sin decir que co\u00f1o significaba le dimos un sabor, joro\u00f1a es bueno, joro\u00f1a es griego, joro\u00f1a es sabor. El revuelo gustativo no se dio con la intensidad esperada; s\u00ed, era un nuevo\u00a0yogur\u00a0con textura m\u00e1s cremosa y sin esa acidez que muchos no soportamos. La palabra, con los a\u00f1os la he visto en prensa, en la zona de anuncios por palabras, donde las prostitutas se anuncian, us\u00e1ndola como referente a: “hacemos joro\u00f1a que joro\u00f1a”. Ante esto y sin saber muy bien que significaba telefonee a una de estas se\u00f1oritas de vida alegre para preguntar. Mejor me callo la respuesta, entre otras cosas porque me insult\u00f3 de mala manera y me anim\u00f3 a meterme por el orto el susodicho\u00a0yogur\u00a0con vasito y todo. En internet tampoco se sabe mucho de este servicio, me da a m\u00ed que estas propuestas son de chicas que trabajan en uno de esos macro supermercados tan populares.<\/p>\n

Cambiando de tema, prosigo. Los centros de alimentaci\u00f3n que tienen a bien copiar lo que las firmas sacan, hicieron lo que mejor saben hacer, llamar a las cosas con nombres parecidos y utilizar el color de los otros y no el precio. En un s\u00faper de estos se instal\u00f3 el Griego con cuatro variantes: normal, azucarado, con chocolate y con frutos secos.<\/p>\n

En plena alegr\u00eda econ\u00f3mica ten\u00edan cantidad de az\u00facar y las pintas de chocolate parec\u00edan onzas; los mejores, sin duda, los de frutos secos donde pod\u00edas distinguir perfectamente las avellanas, almendras, pi\u00f1ones o pasas enteras que le daban a esta crema un toque excepcional. Tanto era as\u00ed que en ocasiones lo cambie de recipiente y dije con la boca peque\u00f1a que lo hab\u00eda hecho yo. Le llam\u00e9 “sorbete de puta” y todos me rieron la gracia.<\/p>\n

Grecia, el pa\u00eds, viv\u00eda feliz recibiendo turistas que no llegaban con ganas de ver piedras, todos quer\u00edan probar de primera mano ese joro\u00f1a que joro\u00f1a y por el que muchas de sus viejas amas ganaron tanto dinero que se pudieron comprar casas y terrenos.<\/p>\n

Vino la recesi\u00f3n y jam\u00e1s lo hubiese dicho, el yogur estaba conectado con la decadencia griega. Cada vez que en los noticiarios alguien explicaba algo sobre esto, el vaso se desinflaba y en el interior ya no se apreciaban tantos complementos como anta\u00f1o. Ahora tiene menos az\u00facar, para ser honestos, bien podr\u00eda ser alimento principal de un diab\u00e9tico; el chocolate ni brilla por su ausencia, no son ni escamitas de un pez, son como pecas solo con el sabor de la imaginaci\u00f3n. Las palabras “frutos secos” deber\u00edan quitarlas de las instrucciones del vaso, no hay tales frutos, no de la forma que se merecen para ser llamados as\u00ed. Habr\u00eda que decir: Tiene trazas… Trazas e ilusi\u00f3n, porque nada m\u00e1s. Parece broma esto que digo y no lo es. Hoy me ha salido una cosa blanda con un tono oscuro y ante la duda de si era una pasa o un bicho no me he atrevido a comerla. Y es que los yogures griegos son referentes al pa\u00eds de origen. Ya no dicen la palabra divertida que ha tomado m\u00e1s usos, ahora nadie la pronuncia como si decirla fuese algo que humilla, m\u00e1s aun si se puede, a este bonito y viejo pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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